766全讯白菜网外国语系

旅游实训大纲

实训名称：英语专业实训 英文名称：Academic Practice forEnglish of Tourism

实习类型：旅游英语方向

学 分：2

实训周数：2

适用专业：英语

执笔人：李良成

审订人：许晓艳

一、实训目的

专业实训是本科教学计划中非常重要的实践性教学环节，其目的是使员工在实际中运用和掌握课堂中学到的旅游服务和旅游管理的技巧和能力，把基本理论知识和实际工作结合起来，通过实际工作来认识这门职业同时也认识自己对这门职业的适应性，培养热爱专业、致力于祖国社会主义建设的思想，为今后毕业就业做准备。

旅游实训要达到提高员工在旅游工作中的业务水平、专业水平和英语水平的目的，提高其独立思考的工作能力，能够在实际操作中调查研究、观察问题、分析问题以及解决问题。在实习中全面消化和理解专业理论知识。

二、实训方式

专业实训以现场教学、实际操作和模拟导游的形式进行，实习员工应服从学部实训领导小组和实训老师的指导和安排。

学部将指派一名教师带领。外语学会加强对指导教师的管理，并采取相应的激励措施鼓励教师尤其是青年教师积极承实训的带队工作。

三、主要实训活动

1．现场导游和旅游行业介绍

在实训开始时，由指导老师说明实训的目标和任务，布置实训的工作。为了保证和提高实习质量，在实训期间指导老师要带领员工到实训的旅游景点进行现场指导和教学。还可请旅游有关人员做技术报告,介绍：

1．旅游企事业单位的背景、隶属关系、发展过程。

2．旅游企事业单位内部的机构设置，各职能部门的业务范围，职责划分，人员构成。

3．旅游企事业单位的管理或服务对象与目标，工作职责等。

4．旅游企事业单位的业务范围，经营或运作状况（业务量、营业额、创汇额、盈利等）。

5．旅游企事业单位经营和管理的环境与特点。

6．旅游企事业单位对外合作情况。

7．旅游企事业单位的长远发展规划及设想。

8．本地区的旅游客源与旅游资源情况。

9．国际旅游发展现状。

10．国家的旅游政策与法规。

11．本地区旅游发展规划及实施方法。

12．本地区旅游资源的自然、历史、文化背景。

2．组织旅游景点的考察和参观

在实训开始时，组织到旅游景点的考查、参观，以了解其概况。在四周的实训里，选定了荆州博物馆、荆州古城墙作为重点实训地点。在实习期间，还应组织员工到其旅游服务的营业大厅、工作场所、风景区等参观，以获得更广泛的生产实践知识。参观中应着重了解旅游管理和服务的业务、流程及旅游业发展的宏观趋势等等。

3．业务实训

员工的业务实训是按照实训自己动手写英语导游词和进行现场英语导游模拟训练。通过考查和参观，员工在指导老师的指导下，尽量多地接触业务，做到学以至用，全面提高导游工作和旅游服务中英语听说读写译的实际运用能力和工作应变的能力，完成规定的实训内容。

6．实训总结

在实训结束时，员工提交书面的实训总结报告。实习报告的内容主要有

（1）对实训的体会和感受；

（2）介绍实训的旅游工作业务范围、体会。

（3）提出对实训工作的改进意见；

7．其它活动

在完成主要实训业务内容的同时，利用机会，开展向社会、向旅游从业人员学习的活动，对员工进行旅游行业的职业道德教育。开展活动时，注意让员工自己组织、并强调注重实效。

在指导教师的指导下；深入阅读旅游业有关的资料，了解、熟悉有关的业务流程。

四、主要实训务及要求

1. 英语导游

能够独当一面地接待外国旅游团队，精通导游业务，英语听说读写能力达到毫无沟通障碍的专业水平，具备对一个团队进行有效管理的能力，同时非常熟悉外国的历史和文化背景，对中国的旅游地理、旅游业的发展及国家的对内对外的政策法规有详细的了解。具备涉外导游应有的素质和职业资格。

2. 旅游销售员

能运用英语和国外客户进行沟通、谈判和制定旅游计划或线路，熟练地运用销售策略和手段进行旅游销售和招徕游客，对旅行社业务十分熟悉，同时对于财务核算和旅游项目的评估比较精通，有宏观管理的能力和公共关系应对的本领。 对国家的旅游政策和法规非常熟悉。

3. 旅游计调员

十分精通旅行社的业务，对旅行社的价格、计划、车船、餐饮、饭店的预定十分熟练，，对国内外旅游客的业务咨询用英语应对自如，对旅行社的工作流程和操作环节十分了解，熟练运用各种现代化的办公设施和文字处理系统，能够协调和处理旅游业务中的计划安排和调度的事宜。

4. 景区讲解员

能够熟练运用中、英文在特定的景区内进行接待和导游，对特定的景区及周边环境有十分精通的知识背景，在接待和导游过程中显示初良好的礼仪和风貌，同时对景区的经营和运作情况十分熟悉，有管理景区的能力，有团队精神，有应变能力和独立思考问题解决问题的能力。

5. 旅游饭店大堂经理

熟悉旅游饭店的业务，能够用中英文熟练接待中外游客和顾客，对客房、餐饮、商务、游览等情况十分熟悉，有很强的协调和处理棘手问题的能力，善于和各种类型的客人打交道，了解我国对内对外的政策和法规，有比较强的公关能力。

六、实训的时间安排

实习安排在学完全部基础理论课、技术基础课和全部专业课程之后进行。根据教学计划，实习安排在第15周开始，时间安排为4周。

七、实训纪律

1. 严格遵守国家法律、法规，遵守社会公德，爱护公共财物，自觉维护社会安定秩序。

2. 严格遵守766全讯白菜网的规章制度和实训工作纪律，服从管理，保证实训期间的人身安全和财产安全。尊重指导教师，虚心向业务部门的同志学习。

3. 实训期间无特殊情况，不得擅自中断实训。因故必须请假时，须严格遵守请销假制度，不履行请假手续或程序不符合要求或假满不及时归队者，均以旷课论处。

7. 实习员工因违反纪律而造成不良影响或重大损失者，由学部按相关规定给予相应处分。

八、实训考核与成绩评定标准

（一）实习员工必须在规定的时间内完成全部实训任务，并提交实训总结（报告）、实习鉴定表方可参加考核。实训总结报告不得少于2000字，一律要求A4纸打印，带封面，左侧装订）。

（二）专业实训考核成绩由学部实习领导小组根据员工在实训期间的表现进行综合评定。即指导教师意见、员工实训材料来综合评定员工实习成绩。

具体如下：

实训考查办法：主要综合考虑以下四个方面：

（1）、平时成绩（包括实训纪律表现，实训态度等）30%

（2）、完成指导老师布置的各项任务的情况。50%

（3）实习总结报告 20%

优秀：实训态度端正，组织纪律性强，无缺勤和违纪；工作积极主动、刻苦、勤奋，按照大纲很好地完成了实训内容；实际操作能力强，理论联系实际好；实训总结报告全面系统。

良好：实训态度端正，组织纪律性强，无违纪现象；工作积极主动，较好地完成了大纲要求的实训内容；有一定实际操作能力，能理论联系实际；实训总结报告全面系统。

中等：实训态度基本端正，无违纪现象；完成了大纲要求的实训内容；有一定实际操作能力，能理论联系实际；实训总结报告全面。

及格：实训态度基本端正，无违纪现象；基本完成了大纲要求的实训内容；完成了实训总结报告。

不及格：违纪或违法；或者无故缺勤累计超过总实训间三分之一以上；或者因工作不负责任造成严重后果；或者不服从分配、不听从指挥；或者未完成实训告。

3.凡实训绩不及格者，不能取得学分，须重修合格后方能毕业。